Тенегын, кэтыран и кишки: тест на знание деликатесов северной кухни

Что предлагают россиянину заведения общепита? Мода на суши прошла, грузинская кухня, похоже, тоже уходит в прошлое… Но почему бы рестораторам не обратиться к опыту северных народов? А попробовать, как это будет на вкус, предлагает гастрономический фестиваль «СЕВЕР», который проходит в Норильске.